Certificação é um diferencial para as vendas de uma empresa
A certificação pode ser uma tremenda inovação no marketing de quem vende alimentos. Em Santa Catarina, o Leonardo Cabral é pioneiro na comprovação da qualidade de produtos alimentícios. Em 1998, seu restaurante já exibia o atestado do Programa Alimento Seguro, do Sebrae. “A certificação é o caminho para agregar valor e provar para o cliente que o negócio acontece dentro de padrões.”, diz o maio produtor de ostras do Brasil.
O empresário é dono da Fazenda Marinha Freguesia. Em 2007, o Sebrae e a Universidade Federal de Santa Catarina convidaram o produtor para certificar a ostra que produzia. Cabral topou e conquistou com isso mais do que esperado. O certificado de qualidade lhe rendeu divulgação. “Somos os primeiros produtores a conseguir o selo de certificação em nível nacional.”, comemora.
Certificado de qualidade
A certificação é um atestado de qualidade, e não é fácil conquistá-la. É preciso planejamento, recursos e tempo. Há exigências para obter o selo. No caso das ostras, o Leonardo Cabral teve que adequar-se aos padrões do selo. Isso significou mudanças na área de cultivo, na qualidade da água, no destino do lixo e registro dos trabalhadores. As adaptações levaram mais de um ano para serem concluídas.
“Seguimos um caderno de normas com aproximadamente 50 questões. Se não cumpríssemos todas as etapas, não conseguiríamos a certificação. O material já estava com os itens classificados, isso me deu tempo e diluiu meu custo, ou seja, facilitou o processo de certificação.”, lembra o empresário.
Com as adequações, a fazenda marinha recebeu o Certificado de Qualidade das Ostras da Grande Florianópolis. O selo se tornou um diferencial nas vendas, ou seja, o Leonardo Cabral também inovou no marketing.
Ouça o programa do dia 10 de julho e saiba como certificar o seu negócio.
Saiba Mais
Fazenda Marinha Freguesia
(48) 3235-1098
freguesiabar@yahoo.com.br
Rua XV de Novembro, 179 – Praia de Santo Antônio de Lisboa – Florianópolis/SC
Universidade Federal de Santa Catarina
Certificar os produtos para atrair mais clientes
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derekpm 12 de julho
Rather interesting. Has few times re-read for this purpose to remember. Thanks for interesting article. Waiting for trackback